准备会议茶歇中的技巧与应该注意的问题——青岛米廷为您独家解读
茶歇是会议的整个程序中比较重要的一个环节,安排妥当会议的茶歇能够让会议能够更加平稳的进行下去。
一:茶歇的准备工作:会议茶歇的准备工作主要包括了小点心,饮料,摆放,及开放时间等。
1,茶歇的小点心一般都选择各类糕点,水果,还有几种当地的小吃等。
2,茶歇中常见的饮料以咖啡与茶为主,其次也有像矿泉水,碳酸饮料,酒精度低的饮料,各种茶类以及牛奶和果汁等。
二:茶歇服务要注意的事项:
1,在会议还没开始的时候就要先和自己的客户沟通好,茶歇时在什么时候摆,在规定时间的前十分钟内摆放好,并且所有人员进入服务的状态。
2,服务的过程中要不时的问客人想要的饮品然后为其准备,并且保证摆放茶歇的地方的卫生,同时及时补充饮品以及可能会用到的用具。
3,茶歇结束之后尽快撤走送洗的餐具并且尽快将餐台收拾干净。
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